おいしいみるくとうふ。

おもたいまつげをまたたいていたい。
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朝ご飯が一番すき。


ホットケーキだいすき。今日はバナナ入り!
(ああなんだかちょっとぼけた写真ですね・・・

うちは四人家族なのですが朝ご飯に焼くときは四人分まとめて焼きます。
フライパンでざあっと。ラフに。
だから、よくあるまるい形ではなくピザっぽく大きい丸を8つくらいに切って食べます。
ホットケーキは休日に寝坊したときの定番朝ご飯です。
(ちなみに早起きできたらパンやらスコーンやらになるのです。

材料(4人分)↓
・小麦粉(薄力粉)200g
・ベーキングパウダー小さじ2
・卵2個
・牛乳150ccくらい
・砂糖(きび砂糖) 大さじ2から4くらい

わたしの基本レシピは上記のとおり。
気分によりフルーツを入れたり砂糖をはちみつに変えたり溶かしバターを入れたり。
砂糖は大さじ2だとかっなり甘さ控えめになるので、お好みで増量を。
(本当は50gくらい(大さじ5と2分の1くらい)入れるといいらしい。でも家庭で食べる朝ご飯なのでおさとう控えめで。

作り方↓
・卵と砂糖をボウルに入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
・ボウルに牛乳を一度にくわえ、やさしく混ぜる。
・粉類をふるいにかけながらくわえ、ゴムべらでさっくりとまぜる。(2、3回に分ける)
・油orバターをしいて熱したフライパンに生地を流し込む。
(この時、フライパンをぬれ布巾にあててフライパン表面の温度を均一にするとベター)
・蓋をしてしばらく焼く。ひっくり返して竹串に何もつかなくなるまで焼いたらできあがり。

今日は横着して粉を一度にくわえたせいで、妙にかたいホットケーキになりました・・・
手間をおしむのって、よくない!


テスト期間がちかいのできりきり舞いしてます。しょぼん。
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Comments
バナナ入り!おいしそう☆☆☆またうちのクマたちにも作りに来て下さいな♪
posted by かちん [ 2007/07/22 8:13 PM ]
はっ、かっちん!!笑
もちろんまた作るのだー!
たとえ嫌と言われても
気づいたらあなたの後ろにホットケーキが・・・
(まるで怪談のようだ
posted by くろね子 [ 2007/07/23 8:21 AM ]
こんにちは!
なんだかと〜っても気になるお菓子が沢山ですね!
今まで食べたこと無いのもあります。
是非ともチャレンジしてみたいですね^^
また、遊びに来ます☆
http://www.jcc-regio.com/doitsutorte/index.html
posted by Torte_ケーキレシピ [ 2007/11/17 4:27 PM ]
>Torteさん
おこしくださってありがとうございます。
さいきんぜんぜんアップしてなくてすみません・・・
また来ます☆と言われると
何かつくらねば!とやる気がでます。笑

Torteさんのページも素敵です!
ぜひとも参考にさせていただきたい〜^^
posted by くろね子 [ 2007/11/20 6:44 PM ]









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